Acesulfam Kalium Cas-nummer: 55589-62-3 Molekylformel: C4H4KNO4S
| Smeltepunkt | >250°C |
| Tetthet | 1,81 (grovt estimat) |
| lagringstemp | Inert atmosfære, Romtemperatur 2-8°C |
| løselighet | Løselig i vann, svært lite løselig i aceton og i etanol (96 prosent). |
| optisk aktivitet | N/A |
| Utseende | Hvitt pulver |
| Renhet | ≥98 % |
Acesulfam-K, kaliumsaltet av acesulfam, er et søtningsmiddel som ligner sakkarin i struktur og smaksprofil.5,6-dimetyl-1,2,3-oksatiazin-4(3H)-on 2,2-dioksid, den første av mange søte forbindelser som tilhører dihydrooksatiazinon-dioksid-klassen, ble oppdaget ved et uhell i 1967. Fra disse mange søte forbindelsene acesulfam ble valgt for kommersialisering.For å forbedre vannløseligheten ble kaliumsaltet laget.Acesulfam-K (Sunett) ble godkjent for tørrproduktbruk i USA i 1988 og i Canada i oktober 1994. I 2003 ble acesulfam-K godkjent som et søtningsmiddel for generell bruk av FDA.
Kaliumsalt som søtningsmiddel for matvarer, kosmetikk.
Skriv din melding her og send den til oss
